快手解馋小零食，营养健康，居家必备

快手解馋小零食，营养健康，居家必备

家里的孩子放暑假了，经常和我一起宅在家里追剧。追剧的时候配上美味的小零食，可以说是再幸福不过了。最近研究了许多居家就能做得简单又好吃的小零食。手抓饼皮对于我来说是一个非常好用的饼皮，不仅可以用它来制作手抓饼，许多其他的快手食物都可以巧用手抓饼皮来制作，简单省事，而且价格不高，经济实惠还好吃，可以做出许多不同的食物。

今天要给大家介绍的这道午餐肉酥皮卷是我个人非常满意，也是孩子最喜欢的一种零食，健康美味，而且制作方法非常简单，我们只需要准备好手抓饼和午餐肉卷起来用空气炸锅炸熟就可以了，整个制作过程非常简单，而且很省时间，用这种方法做好的午餐肉酥皮卷，外皮酥脆，午餐肉鲜香美味，可以说是非常不错的一种小零食了，整个制作过程不到20分钟，非常省时，如果早上起来着急上班，或者是孩子着急上学的话，也可以把这道午餐肉酥皮卷做成早饭，营养健康，配一杯豆浆，非常简单快手的一道菜，快来一起学习一下吧。

【菜品】：午餐肉酥皮卷

【烹饪食材】：手抓饼皮适量，午餐肉一块

【烹饪步骤】：

1、将需要的手抓饼皮和午餐肉准备好，手抓饼皮可以直接去超市买到，制作之前先解冻。

2、取出一张手抓饼皮，将手抓饼皮切成如图所示的条状，宽度大概和午餐肉的宽度相同。

3、将准备好的午餐，肉块切成粗条的形状，午餐肉条的长度和手抓饼的宽度相同。

4、把午餐肉放在手抓饼条上卷起来，卷成卷之后码好备用。

5、手抓饼午餐肉卷尽量从一端卷起，把饼皮接口的地方朝下放。

6、拿出家里的空气炸锅，均匀地码放上卷好的饼。

7、把温度调整到180度左右，根据情况决定炸的时间，一般10分钟左右就可以熟了。

8、炸好的午餐肉酥皮卷取出来摆盘，凉着吃、热着吃都好吃。

【烹饪小贴士】：

1、手抓饼本身是在冷冻条件下储藏的，如果解冻过久的话，手抓饼会变得又黏又软，卷卷的时候会非常麻烦。所以取出来的手抓饼不要解冻太久，在室温下放置一两分钟左右就开始制作。

2、这里我用的是午餐肉作为食材，不喜欢午餐肉的朋友，也可以把午餐肉换成牛肉或者是香肠、烤肠等等，味道同样很好。

3、买来的手抓饼本身就是有油的，所以炸出来之后会分层，喜欢表面光滑的朋友，可以在手抓饼的外面刷上少许鸡蛋液，这样炸出来的成品表面更光滑，颜色更好看。

4、如果家里没有空气炸锅的话，也可以用烤箱来代替空气炸锅，烤箱设置的温度和时间根据做成的午餐肉卷的大小和粗细进行适当的调整。

5、这个午餐肉酥皮卷可以炸出来，趁热吃，也可以放凉了再吃，味道都非常好，冷热都是可以的哦。

TAG标签：